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花胶

  • 花胶的介绍
    花胶的介绍

    花胶的介绍

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    花胶,又称鱼肚,是一种由大型海鱼的鱼鳔所制炼而成的大块白色胶状物体,为中国传统的名贵食品之一,属于海味的一种,即“鲍参翅肚”中的“肚”。 在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料,一般品质的主要是用来加...

  • 花胶的泡发
    花胶的泡发

    花胶的泡发

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    花胶,就是“鱼肚”啦!是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而出名,别名为花胶。 因为含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,所以是女人的养颜珍品。具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。...

  • 〖花胶〗花胶银耳沙骨汤
    〖花胶〗花胶银耳沙骨汤

    〖花胶〗花胶银耳沙骨汤

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    花胶银耳沙骨汤 健康功效: 银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料:   花胶40克   银耳一朵   猪沙骨500克   瘦肉50克   姜   葱 菜谱做法: 1.花胶用清水...

  • 〖花胶〗花胶红枣炖鸡
    〖花胶〗花胶红枣炖鸡

    〖花胶〗花胶红枣炖鸡

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    微信公众号:NaomiAcme 花胶红枣炖鸡健康功效: 红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料:   鲜鸡   花胶   红枣   姜   料酒   盐 菜谱做法: 1.将光鸡处理干净...

  • 〖花胶〗花胶煲鸡
    〖花胶〗花胶煲鸡

    〖花胶〗花胶煲鸡

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    微信公众号:NaomiAcme 花胶煲鸡 健康功效: 当归:补血、活血、润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表   花胶1只   鲜鸡半只   当归10克   枸杞15粒   姜5片   葱3段   花雕10毫升    盐适量 ...

  • 〖花胶〗术后为什么要吃花胶
    〖花胶〗术后为什么要吃花胶

    〖花胶〗术后为什么要吃花胶

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    微信公众号:NaomiAcme 花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶 花胶素有“海洋人参”之誉 它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。 其蛋白质含量高达84.2%,脂肪...

  • 〖花胶〗适宜人群
    〖花胶〗适宜人群

    〖花胶〗适宜人群

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    微信公众号:NaomiAcme 鱼胶的适宜人群 1、女性 对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。 人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱...

  • 〖花胶〗赤嘴鳘肚的品种

    〖花胶〗赤嘴鳘肚的品种

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    微信公众号:NaomiAcme   赤嘴鳘肚是继金钱鳘肚、蜘蛛肚、白花胶之后最名贵的花胶品种,   是一种深海鱼类,属于鳘鱼类,分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域,是现在吃的比较多、   特别是女人怀孕和坐...

  • 〖花胶〗的保存方法

    〖花胶〗的保存方法

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    微信公众号:NaomiAcme   花胶的保存方法   花胶储存的年份愈久愈好。存放花胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷等容器中保存,        底部放吸潮湿剂,密封放置。也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封后放...

  • 〖花胶〗类别与名称对照

    〖花胶〗类别与名称对照

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    微信公众号:NaomiAcme     花胶鱼类与名称对照(由好至差)   我们先来说说最顶级的金钱鳘鱼胶。  金钱鳘鱼胶是花胶中的极品,被称为“鱼胶之王”,   产自福建的叫金钱肚,也叫黄花胶;产自珠江口的叫白...

  • 〖花胶〗怎样挑选优质

    〖花胶〗怎样挑选优质

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    微信公众号:NaomiAcme   怎样挑选优质的花胶   很多人都不会选择花胶,觉得只要体型够大就好,或只要贵、只要厚就好,   其实这些想法都是错的,花胶的好坏,要从综合方面来了解。   优质的花胶炖煮后不...

  • 〖花胶〗花胶泡发方法

    〖花胶〗花胶泡发方法

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    微信公众号:NaomiAcme     花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。   胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴的。   花胶泡发方...

  • 〖花胶〗孕妇能吃吗

    〖花胶〗孕妇能吃吗

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    微信公众号:NaomiAcme     鱼胶的高营养价值显而易见,最可贵的是鱼胶属于低脂肪,且利于人体消化吸收,   对于女性来说更是美容佳品,补充胶原蛋白的最佳选择。所以众妈妈对此十分青睐,   那孕妇能吃鱼...

  • 〖花胶〗海八珍的功效

    〖花胶〗海八珍的功效

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    微信公众号:NaomiAcme     鱼胶是一种功能性的鱼蛋白,也就是鱼鳔被吊干之后的物质,也被称为鱼肚或者花胶,鱼胶和燕窝、鱼翅齐名,同样属于“八珍”中的一种。    那么鱼胶都有哪些功效呢?下面让小编带大家一...

  • 〖花胶〗菜式的制作

    〖花胶〗菜式的制作

    浏览次数:434

    微信公众号:NaomiAcme   花胶的菜式制作  鲍汁花胶百灵菇拌饭   材料:花胶75g、泰国米饭100g、白灵菇100g、高汤(加南瓜泥)、鲍汁   做法:   1、泰国米饭100克用圆形模具盖好在盘子里垫底。   2...

  • 〖花胶〗是什么

    〖花胶〗是什么

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    微信公众号:NaomiAcme 花胶是什么   花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。    现存的...

  • 〖花胶〗不同的制作方法

    〖花胶〗不同的制作方法

    浏览次数:679

    微信公众号:NaomiAcme   花胶其实就是鱼膘的干制品,也叫鱼肚、鱼胶。   自古以来就是中国四大补品之一,常说的“鲍参翅肚”中的肚,说的就是花胶了。   花胶中含有丰富的胶质与蛋白质,有滋阴、固肾、养胃...

  • 【花胶】海洋里的人参

    【花胶】海洋里的人参

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    微信公众号:NaomiAcme   花胶又名鱼肚、广肚、鱼胶,乃“海八珍”之一是以大条鱼类的浮沉器官——鱼鳔,经剖制晒干而成,因极其富有胶质,故名花胶。花胶素有“海洋人参”之称,不仅是宴席上的高级珍品,还有相当高...

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