〖燕窝〗食疗护肤要讲究方法

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　　大量研究表明，胶原蛋白可以使女人皮肤更光滑美丽。

　　吃出来的美丽，美丽可以吃出来，燕窝中含有大量胶原蛋白和丰富的维生素，是最佳的护肤美容佳品。 　　爱美的女人必不可少的一项进补工程。

　　煮燕窝：千年养颜圣品，有效刺激细胞再生繁殖，

　　燕窝：《本草纲目》说燕窝能去斑，生光泽。平时可以吃燕窝因其中富含终极护肤因子，燕窝含有丰富的胶质（胶原蛋白），吃起来有弹性，这就是胶原蛋白。皮肤70%由胶原蛋白组成，使之具有足够的弹性及韧度。

　　所以，燕窝是女士们的护肤圣品，燕窝让女人美丽如此简单！ 　　燕窝与女人有不解之缘，古有林黛玉用上等燕窝熬粥来滋补，今有孙燕姿日日炖燕窝来护肤，从古到今、爱美的女士无不受燕窝呵护。

　　正值干燥的季节，水做的女人离不开滋养，来一盏燕窝，更是清润的佳品。

　　因为燕窝价值高，不少假冒的、掺假的产品混于市场，多用淀粉或动物皮、骨胶经伪制而成。

　　假燕窝呈不规则小薄片状或粉碎状，表面淡黄色，入口即溶化。另有一种呈不规则条片状相连，表面黄白色，透明用质状，质硬易断，浸泡后柔软、膨大。

　　燕窝的烹制方法多种，美食家极力主张：“以清配清”“以柔配柔”，现在为人们所喜爱的名菜“清汤燕菜”也同此理。

　　烹制前要先将燕窝泡发。烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的

　　综合了几位厨师的做法，特荐两款简单易做的燕窝食谱，为你滋养容颜。

　　首先是燕窝乳鸽汤，用的原料有已浸发燕盏3两、乳鸽1只、莲子1两、陈皮1／4片、瘦肉3两。

　　先将陈皮浸软刮去瓢，莲子洗净浸三十分钟，再将乳鸽去除内脏，和瘦肉一同飞水，冲净，晾干

　　最后将乳鸽、瘦肉、莲子和陈皮同放入炖盅内，加开水隔水炖二个半小时，加入燕窝再炖十分钟，下少许盐调味即成。

　　这道汤有补气润肺、滋养容颜、延缓衰老的功效。