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干鲍鱼的介绍

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鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
平常大家所提到的鲍鱼,它究竟是长啥样的呢?

 

鲍鱼的身体外边,包被着一个厚的石灰质的贝壳,它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。

鲍鱼的单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映,珠光宝气。

 

干鲍鱼中富含氨基酸、钙、铁、碘和维生素A等营养元素,都是人体所必需的物质。

 

 

干鲍鱼有丰富的球蛋白,还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

 

  • 中医认为鲍鱼具有滋阴补阳,平肝固肾的功效,可调节肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
  • 干鲍鱼有调经、润燥利肠之效,经常食用可以治疗和缓解月经不调和大便秘结等疾患;

 

 

  • 干鲍鱼具有滋阴补养功效,并且补而不燥,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用;
  • 干鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

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