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鲍参翅肚

  • 印尼野生海参泡发
    印尼野生海参泡发

    印尼野生海参泡发

    浏览次数:806

    1.将海参清洗一下,放入洁净无油的容器里,加适量纯净水(低温,最好是密封后放到冰箱冷藏上)泡24-36小时,隔8-10小时换一次水。 2.泡发36小时之后,已经变成了一个小胖子。 3.把泡软后的海参从尾部至头部沿腹部...

  • 〖花胶〗花胶银耳沙骨汤
    〖花胶〗花胶银耳沙骨汤

    〖花胶〗花胶银耳沙骨汤

    浏览次数:1587

    花胶银耳沙骨汤 健康功效: 银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料:   花胶40克   银耳一朵   猪沙骨500克   瘦肉50克   姜   葱 菜谱做法: 1.花胶用清水...

  • 黄玉参 – 泡发的方法
    黄玉参 – 泡发的方法

    黄玉参 – 泡发的方法

    浏览次数:5772

    一、注意事项(闹米修正推荐,只合适拉缸盐 黄玉参、秃参、明玉参,足参)   海参泡发过程的用具(锅、盆、筷子等)必须清洗干净,不能沾有油腻,海参沾有油星会变质腐烂。   二、泡发过程 第一步:闹...

  • 〖海参〗上汤海参粥
    〖海参〗上汤海参粥

    〖海参〗上汤海参粥

    浏览次数:525

    微信公众号:NaomiAcme 上汤海参粥 健康功效: 海参:补肾、止血、润燥 食材用料:   海参100克   葱一段   姜两片   枸杞几粒   白米   盐适量 菜谱做法: 1.海参洗净,用开水加姜片煮五分钟,捞出...

  • 〖花胶〗花胶红枣炖鸡
    〖花胶〗花胶红枣炖鸡

    〖花胶〗花胶红枣炖鸡

    浏览次数:1310

    微信公众号:NaomiAcme 花胶红枣炖鸡健康功效: 红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料:   鲜鸡   花胶   红枣   姜   料酒   盐 菜谱做法: 1.将光鸡处理干净...

  • 〖花胶〗花胶玉竹炖乳鸽
    〖花胶〗花胶玉竹炖乳鸽

    〖花胶〗花胶玉竹炖乳鸽

    浏览次数:851

    花胶玉竹炖乳鸽 健康功效: 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 玉竹:润肺、滋阴、养胃 党参:健脾、补肺、益气 食材用料:   乳鸽   花胶   鸡脚   葱   葱   淮山   蜜枣   枸杞   党参   ...

  • 〖花胶〗花胶煲鸡
    〖花胶〗花胶煲鸡

    〖花胶〗花胶煲鸡

    浏览次数:1603

    微信公众号:NaomiAcme 花胶煲鸡 健康功效: 当归:补血、活血、润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表   花胶1只   鲜鸡半只   当归10克   枸杞15粒   姜5片   葱3段   花雕10毫升    盐适量 ...

  • 〖海参〗泡发的海参保存

    〖海参〗泡发的海参保存

    浏览次数:515

    微信公众号:NaomiAcme  海参涨发好以后很难保存,因为海参非常怕油,稍微有一点油很快就会变质,一般保存海参最多坚持半个月,有两种方法,可以延长海参的“寿命”。   泡好的海参怎么保存   一、用冰块:把...

  • 〖海参〗各种泡发方法
    〖海参〗各种泡发方法

    〖海参〗各种泡发方法

    浏览次数:1438

    微信公众号:NaomiAcme 1.泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参 。 水瓶发海参,首先要将干海参用冷水浸泡两天,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净...

  • 〖花胶〗术后为什么要吃花胶
    〖花胶〗术后为什么要吃花胶

    〖花胶〗术后为什么要吃花胶

    浏览次数:1354

    微信公众号:NaomiAcme 花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶 花胶素有“海洋人参”之誉 它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。 其蛋白质含量高达84.2%,脂肪...

  • 〖海参〗营养成分及对应疗效
    〖海参〗营养成分及对应疗效

    〖海参〗营养成分及对应疗效

    浏览次数:563

    微信公众号:NaomiAcme 海参的营养成分及对应疗效 1、蛋白质 海参蛋白以胶原蛋白为主体,其作用胜过我国传统中药中补胶的阿胶、龟板胶与鹿角胶, 该胶原蛋白中富含的甘氨酸和碱性氨基酸是生血、养血(血红素和珠蛋...

  • 〖海参〗发制的注意事项
    〖海参〗发制的注意事项

    〖海参〗发制的注意事项

    浏览次数:494

    微信公众号:NaomiAcme 发制的注意事项 1、在发制过程中要勤换水,夏季的话,推荐一天换2-3次水, 保持用水纯净,最好用桶装纯净水发制效果最佳。 2、一般健康的人只要已进入冬天都会有食用海参的习惯,出九即停...

  • 〖海参〗的几种吃法
    〖海参〗的几种吃法

    〖海参〗的几种吃法

    浏览次数:516

    微信公众号:NaomiAcme 海参的几种吃法 1、煮着吃 把海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。 这种方法可以很大限度保留其营养成分。 2、蒸着吃 这种方法跟第一种方法类似...

  • 〖海参〗孕妇吃海参的好处
    〖海参〗孕妇吃海参的好处

    〖海参〗孕妇吃海参的好处

    浏览次数:543

    微信公众号:NaomiAcme 孕妇吃海参的好处 1、海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。 因其富含58种天然活性营养,所含的丰富蛋白质是生命的物质基础, 是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元...

  • 〖鲍鱼〗的基本介绍
    〖鲍鱼〗的基本介绍

    〖鲍鱼〗的基本介绍

    浏览次数:563

    微信公众号:NaomiAcme . .鲍鱼的基本介绍 ·  鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。 ·  主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。...

  • 〖海参〗简介
    〖海参〗简介

    〖海参〗简介

    浏览次数:542

    微信公众号:NaomiAcme 我国是海参大国,海参的种类就高达上   海参,原名沙沥,属棘皮动物。 在它那细长的、肉乎乎的身上,长满了肉刺,颇像一根黄瓜,人们形象地称它为“海瓜”、“海黄瓜”。 其貌不扬,但憨态可...

  • 〖鲍鱼〗食用禁忌
    〖鲍鱼〗食用禁忌

    〖鲍鱼〗食用禁忌

    浏览次数:520

    微信公众号:NaomiAcme · ·  鲍鱼是一种营养价值十分高的食物,也是一种十分名贵的传统食材, ·  甚至鲍鱼还是一种很好的中药材,可以有效的保护好身体的健康, ·  因此在生活中很多人对于鲍鱼都抱有狂热的...

  • 〖花胶〗适宜人群
    〖花胶〗适宜人群

    〖花胶〗适宜人群

    浏览次数:1522

    微信公众号:NaomiAcme 鱼胶的适宜人群 1、女性 对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。 人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱...

  • 〖花胶〗赤嘴鳘肚的品种

    〖花胶〗赤嘴鳘肚的品种

    浏览次数:2123

    微信公众号:NaomiAcme   赤嘴鳘肚是继金钱鳘肚、蜘蛛肚、白花胶之后最名贵的花胶品种,   是一种深海鱼类,属于鳘鱼类,分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域,是现在吃的比较多、   特别是女人怀孕和坐...

  • 〖花胶〗的保存方法

    〖花胶〗的保存方法

    浏览次数:2046

    微信公众号:NaomiAcme   花胶的保存方法   花胶储存的年份愈久愈好。存放花胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷等容器中保存,        底部放吸潮湿剂,密封放置。也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封后放...

  • 〖花胶〗类别与名称对照

    〖花胶〗类别与名称对照

    浏览次数:2426

    微信公众号:NaomiAcme     花胶鱼类与名称对照(由好至差)   我们先来说说最顶级的金钱鳘鱼胶。  金钱鳘鱼胶是花胶中的极品,被称为“鱼胶之王”,   产自福建的叫金钱肚,也叫黄花胶;产自珠江口的叫白...

  • 〖花胶〗怎样挑选优质

    〖花胶〗怎样挑选优质

    浏览次数:774

    微信公众号:NaomiAcme   怎样挑选优质的花胶   很多人都不会选择花胶,觉得只要体型够大就好,或只要贵、只要厚就好,   其实这些想法都是错的,花胶的好坏,要从综合方面来了解。   优质的花胶炖煮后不...

  • 〖花胶〗花胶泡发方法

    〖花胶〗花胶泡发方法

    浏览次数:654

    微信公众号:NaomiAcme     花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。   胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴的。   花胶泡发方...

  • 〖花胶〗孕妇能吃吗

    〖花胶〗孕妇能吃吗

    浏览次数:546

    微信公众号:NaomiAcme     鱼胶的高营养价值显而易见,最可贵的是鱼胶属于低脂肪,且利于人体消化吸收,   对于女性来说更是美容佳品,补充胶原蛋白的最佳选择。所以众妈妈对此十分青睐,   那孕妇能吃鱼...

  • 〖花胶〗海八珍的功效

    〖花胶〗海八珍的功效

    浏览次数:1079

    微信公众号:NaomiAcme     鱼胶是一种功能性的鱼蛋白,也就是鱼鳔被吊干之后的物质,也被称为鱼肚或者花胶,鱼胶和燕窝、鱼翅齐名,同样属于“八珍”中的一种。    那么鱼胶都有哪些功效呢?下面让小编带大家一...

  • 〖海参〗的家常做法

    〖海参〗的家常做法

    浏览次数:492

    微信公众号:NaomiAcme     海参的家常做法   砂锅海参粥   用料:海参、香米/大米、香菇 香葱、盐、香油、姜丝。   做法    1.准备好食材,海参提前泡发处理干净,如若从冰箱取出要进行自然解冻。  ...

  • 〖花胶〗菜式的制作

    〖花胶〗菜式的制作

    浏览次数:780

    微信公众号:NaomiAcme   花胶的菜式制作  鲍汁花胶百灵菇拌饭   材料:花胶75g、泰国米饭100g、白灵菇100g、高汤(加南瓜泥)、鲍汁   做法:   1、泰国米饭100克用圆形模具盖好在盘子里垫底。   2...

  • 〖花胶〗是什么

    〖花胶〗是什么

    浏览次数:748

    微信公众号:NaomiAcme 花胶是什么   花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。    现存的...

  • 〖海参炖鲍鱼〗养阴补肾

    〖海参炖鲍鱼〗养阴补肾

    浏览次数:649

    微信公众号:NaomiAcme   海参炖鲍鱼    原料:鲍鱼2个,海参150克,杞子、圆肉各50克。   海参炖鲍鱼的做法    1.鲍鱼、海参分别用开水浸发,洗净,分别切片或切线;枸杞子、圆肉洗净。   2.把全部...

  • 〖花胶〗不同的制作方法

    〖花胶〗不同的制作方法

    浏览次数:965

    微信公众号:NaomiAcme   花胶其实就是鱼膘的干制品,也叫鱼肚、鱼胶。   自古以来就是中国四大补品之一,常说的“鲍参翅肚”中的肚,说的就是花胶了。   花胶中含有丰富的胶质与蛋白质,有滋阴、固肾、养胃...

  • 【花胶】海洋里的人参

    【花胶】海洋里的人参

    浏览次数:547

    微信公众号:NaomiAcme   花胶又名鱼肚、广肚、鱼胶,乃“海八珍”之一是以大条鱼类的浮沉器官——鱼鳔,经剖制晒干而成,因极其富有胶质,故名花胶。花胶素有“海洋人参”之称,不仅是宴席上的高级珍品,还有相当高...

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