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〖花胶瑶柱粥〗细心的烹饪,用心的经营,爱的体验

浏览次数:831 分类:所有文章 分类:花胶

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  花胶瑶柱粥mawhome20141   主料 :花胶200g,瑶柱55g、里脊肉、香葱、香菜、东北大米

  辅料 :生粉适量,油适量,盐适量,糖少量。

  步骤

  1.食材:里脊肉、瑶柱、香葱、有机大米和浸泡好的白花胶。

  2.先将香葱择一下,然后用清水清洗干净,接着用刀将它切成葱粒,放置待用。

  3.将大米洗净,用清水浸泡2小时。将瑶柱洗净,用清水浸泡1小时,将里脊肉洗净切片,

  用生粉(适量)、盐(适量)、糖(少量)、油腌制下。

  4.准备好白花胶,然后将它清洗干净,再放到煮锅中进行烹煮。盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下。

  5.将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。一次性注入适量的清水。

  6.盖锅盖,大火煮滚,捞去泡沫。接着用两只筷子担放在锅上,再将盖子盖上面,这样可以不产生溢出,

  这是由于筷子搁在那里,有空隙,不是封闭的环境。

  7.煮至花胶变软。再放入浸泡好的大米。盖锅盖,大火煮滚,放入里脊肉。

  8.煮至米粒粘稠,放入适量的盐。拌匀,即可关火。

  9.放入葱粒、香菜,即可盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

  小贴士 瑶柱的营养价值 瑶柱对考生、劳动者、加夜班者,或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人,

  可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。  

  结语:如果爱TA请不要那么随便,生活就跟做饭一样美的味道得经过细心的烹饪,用心的经营。

  在此我要感谢那个教会我煮出如此美味粥的人,现在我借花献佛把它分享出来献给各位,希望你们的生活如这碗粥一样充满着美的味道 ·


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