花胶

经常有朋友问到，做鱼胶是煲还是炖好？怎么做效果才最好？现在为你来解答。 煲汤和炖汤的区别 煲汤是将食材与清水放进汤煲中直接加热。做法简便，这种直接加热的方式，易使汤汁浓郁，食材久煮，味道和养分大部分...

岁月可能是把杀猪刀，也可能是把美工刀，而你是握刀的那个人！美少年和油腻大叔，中间隔的不是岁月！ 其实，让自己真正容光焕发，靠的不是玻尿酸或者手术刀。好身体，好心态，才能由内而外真正的“好年轻”！ 说到...

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。 花胶可做成甜汤和咸汤。一般做成甜汤会要求...

花胶的泡发 干花胶不能直接烹 煮食用，要先经过发制。 怎么泡发才有想要的口感 我们今天来详细分析一下 1 冷泡法： 把纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水冷水倒入放有干花胶的容器中，水位线没过花胶后再高出一厘...

      花胶又叫鱼肚，鱼胶。乃 ‘’海八珍 ‘’之’一，是以大条鱼类的浮沉器官——鱼鳔，经剖制晒干而成，因极其富有胶质，故名花胶。花胶素有‘’海洋人参‘’之称。不仅是宴席上的高级珍品，上等的花胶，其价值远超黄金。...

花胶银耳沙骨汤 健康功效： 银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料： 　　花胶40克 　　银耳一朵 　　猪沙骨500克 　　瘦肉50克 　　姜 　　葱 菜谱做法： 1.花胶用清水...

新西兰花胶是用鳕鳘鱼(LingFish)制成，相对比较厚身，而且结实弹牙，吃​ 起来口感绝佳，炖出来的汤是比较清的，不会很粘稠。大号的新西兰花胶，尤其适合制成宴客菜式。 鳕鳘鱼生长于绝无污染的接近南极的南太平洋...

微信公众号：NaomiAcme 花胶红枣炖鸡健康功效： 红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料： 　　鲜鸡 　　花胶 　　红枣 　　姜 　　料酒 　　盐 菜谱做法： 1.将光鸡处理干净...