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〖鲍鱼〗哪些部位不能吃

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  鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素; 

  鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;还具有滋阴补养功效,是一种补而不燥的海产

  不少人吃鲍鱼时是整只吃下去的,但你知道吗,海鲜也有不能吃的“死角”,鲍鱼的一些部位是不能吃的,小心会中毒u=2795706934,4261253

  那么鲍鱼哪些部位不能吃呢? 

  有些人因鲍鱼价格贵,不愿去其绿色的内脏

  鲍鱼内脏是有毒,而且呈季节性,与海藻的生长有关,有毒时期在每年的2-5月份,这时期鲍鱼内脏不能吃

  鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物52b802

  这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中,具有光化活性,如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼,然后又暴露于阳光中的话,该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,从而引起皮肤的炎症和毒性反应。 

  鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿,体质过敏者反应就更大,但不是致命的。所以建议去其内脏。 

 


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