〖海参〗关于海参的美味滋补靓汤

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　　海参是一种非常营养的海产品，你知道海参怎么吃最补身体吗?今天小编就为大家介绍两款关于海参的美味滋补靓汤　　海参木耳煲排骨汤

　　原料：

　　海参(460克)、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半两、葱一条、姜二片。

　　制作

　　①将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。

　　②海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。

　　③木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。

　　④水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。　　海参羊肉汤 

　　原料：

　　海参50g，羊肉250g　生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g

　　制作 

　　①海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

　　②羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50g)，小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。

　　功能：海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等)，历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。

　　而羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述。