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  • 羊肚菌的介绍
    羊肚菌的介绍

    羊肚菌的介绍

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    羊肚菌,中药名。为羊肚菌科真菌羊肚菌Morchellaesculenta(L.)Pers.、小顶羊肚菌MorchellaangusticepsPeck.、尖顶羊肚菌MorchellaconicaPers.、粗柄羊肚菌Morchellacrassipes(Vent.)Pers.、小羊肚菌Morchelladeli...

  • 元贝的功效与作用及食用方法
    元贝的功效与作用及食用方法

    元贝的功效与作用及食用方法

    浏览次数:23065

    元贝的功效与作用 干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据...

  • 元贝的介绍
    元贝的介绍

    元贝的介绍

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    元贝是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏...

  • 雪燕的功效与作用及食用方法
    雪燕的功效与作用及食用方法

    雪燕的功效与作用及食用方法

    浏览次数:577

    功效作用 雪燕为珍贵的植物木髓分泌物,因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故得名。原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠,东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布。它是一种新型滋补养品,...

  • 雪燕的介绍
    雪燕的介绍

    雪燕的介绍

    浏览次数:1011

    雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”。雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植。 雪燕——植物木髓分泌物 雪燕是苹婆属(Sterculia)树木的树胶,采集各树种的树胶混合可制成商品...

  • 雪莲子的介绍
    雪莲子的介绍

    雪莲子的介绍

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    皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效,其美容功效有待考证。 具有放水加热膨胀,胶质半...

  • 雪耳的功效和食用方法
    雪耳的功效和食用方法

    雪耳的功效和食用方法

    浏览次数:583

    功效作用 雪耳,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。白木耳实体纯白至乳白色,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。白木耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的...

  • 雪耳的介绍
    雪耳的介绍

    雪耳的介绍

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    银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、...

  • 桃胶的功效及食用方法
    桃胶的功效及食用方法

    桃胶的功效及食用方法

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    一.桃胶的功效与作用: 桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成,具有清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药,用于治疗石淋,血淋,痢疾。如...

  • 桃胶的介绍
    桃胶的介绍

    桃胶的介绍

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    桃胶(又名桃油、桃脂、桃花泪)是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,其主要含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白质等,具有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。 桃胶由桃树自然分泌或在外力作...

  • 金丝皇菊功效与食用方法
    金丝皇菊功效与食用方法

    金丝皇菊功效与食用方法

    浏览次数:230

    营养价值 皇菊花瓣中含有的多种氨基酸,维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。 功效与作用 皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点,还有散风热、明目功效。金丝皇菊的饮用价值极高,用皇菊泡茶,...

  • 金丝皇菊的介绍
    金丝皇菊的介绍

    金丝皇菊的介绍

    浏览次数:224

    皇菊,菊科菊属植物,发源于江西奉新县,富含黄酮素、多种氨基酸、维生素和微量硒元素。可饮用,其泡水后形如绣球,色如黄金,如果只泡一次后用清水养之,可七天不变色,不凋谢。生长期时广泛用于花坛、地被盆花...

  • 花旗参功效介绍
    花旗参功效介绍

    花旗参功效介绍

    浏览次数:453

    西洋参(学名:Panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的...

  • 花旗参的食用方法
    花旗参的食用方法

    花旗参的食用方法

    浏览次数:286

    中国医学认为:西洋参归心、肺、肾经,具有补气养阴,清火生津的功效。 在此向读者介绍几种服用西洋参的方法: 1。含化法 将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀切成薄片,放在玻璃瓶内。 一次口含一...

  • 海马的功效与作用及食用方法
    海马的功效与作用及食用方法

    海马的功效与作用及食用方法

    浏览次数:572

    一、海马的介绍 1、海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络,消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能。海马作为药用,至少已有1500多年的历史,最早出现在唐代《本草拾遗》一书中...

  • 海马介绍
    海马介绍

    海马介绍

    浏览次数:294

    海马(拉丁学名:hippocampus),是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称,是一种小型海洋动物,身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名,头呈马头状而与身体形成一个角,吻呈长管状,口小,背鳍一个,均为鳍...

  • 冬虫夏草食用方法与技巧
    冬虫夏草食用方法与技巧

    冬虫夏草食用方法与技巧

    浏览次数:223

    新鲜的冬虫夏草食用方法与技巧 虫草属于名贵的滋补中药,但正是因为虫草的珍贵所以人们对它了解的很少,那么在服用冬虫夏草时我们应该避免一些什么样的错误从而来保证虫草在我们的身体里发挥最大的价值呢?今天就...

  • 冬虫夏草简介
    冬虫夏草简介

    冬虫夏草简介

    浏览次数:229

    冬虫夏草又名虫草,其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌,之所以称为“冬虫夏草”,是因为其“成长”过程,蝙蝠蛾为繁衍后代,会在土壤中产卵,卵随后变成幼虫,冬虫夏草菌会侵入幼虫体内,吸收其营养,并不断繁殖...

  • 藏红花的介绍
    藏红花的介绍

    藏红花的介绍

    浏览次数:249

    藏红花 藏红花,中药名。为鸢尾科植物番红花CrocussativusL.的干燥柱头。具有活血祛瘀,散郁开结,凉血解毒的功效。主治痛经,经闭,月经不调,产后恶露不净,腹中包块疼痛,跌扑损伤,忧郁痞闷,惊悸,温病发斑...

  • 鱼翅的泡发 泡发步骤
    鱼翅的泡发 泡发步骤

    鱼翅的泡发 泡发步骤

    浏览次数:315

    鱼翅的泡发 泡发步骤 1、取一干净无油的锅,放进鱼翅和清水(水没过鱼翅即可),浸泡24小时后捞出沥干水分。浸泡过程中要更换两次水,以去除鱼翅身上的杂质和污物。 2、另取一干净的锅,加入鱼翅和足量的水,大火煮...

  • 鱼翅介绍与特征
    鱼翅介绍与特征

    鱼翅介绍与特征

    浏览次数:281

    鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。 形态特征 鲨鱼属软骨鱼...

  • 花胶的介绍
    花胶的介绍

    花胶的介绍

    浏览次数:426

    花胶,又称鱼肚,是一种由大型海鱼的鱼鳔所制炼而成的大块白色胶状物体,为中国传统的名贵食品之一,属于海味的一种,即“鲍参翅肚”中的“肚”。 在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料,一般品质的主要是用来加...

  • 鲍鱼介绍
    鲍鱼介绍

    鲍鱼介绍

    浏览次数:1114

    鲍鱼非鱼.而是一种贝类.属于软体动物,是腹足纲中的单壳类海产贝类。因为在单壳表面,由大到小排列着7-1 1个吸水、排泄孔,又称九孔螺。壳即为中药石决明。   鲍鱼的外形呈右螺旋形,似耳状,结构由单个外...

  • 花胶的泡发
    花胶的泡发

    花胶的泡发

    浏览次数:406

    花胶,就是“鱼肚”啦!是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而出名,别名为花胶。 因为含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,所以是女人的养颜珍品。具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。...

  • 南非干鲍鱼怎么发
    南非干鲍鱼怎么发

    南非干鲍鱼怎么发

    浏览次数:956

    鲍鱼是一种极其美味的珍贵食材,但内地的人们往往只能吃到干鲍鱼,但怎么发科学更能激发美味呢?就让子衿带大家一起学习一下吧。 1.干鲍鱼用水冲洗去表面尘土,取一有盖子的清洁容器,入纯净水浸泡!放入冰箱冷藏...

  • 燕窝的介绍
    燕窝的介绍

    燕窝的介绍

    浏览次数:239

     燕窝  又名燕菜,正确的译法是SWIFLETS NEST,一向被认为滋补品,是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域,为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝...

  • 燕窝的专业泡发方法
    燕窝的专业泡发方法

    燕窝的专业泡发方法

    浏览次数:448

    1.取一盏燕窝,大约2-5克/人 2.用纯净水浸泡燕窝(自来水虽然成本低,但是由于其本身经过了处理,难免会有很多杂质和漂白粉的味道,会严重影响燕窝的口感) 3.泡发用的水,夏季要用冷水,冬季则要用温水,不建议...

  • 印尼野生海参泡发
    印尼野生海参泡发

    印尼野生海参泡发

    浏览次数:788

    1.将海参清洗一下,放入洁净无油的容器里,加适量纯净水(低温,最好是密封后放到冰箱冷藏上)泡24-36小时,隔8-10小时换一次水。 2.泡发36小时之后,已经变成了一个小胖子。 3.把泡软后的海参从尾部至头部沿腹部...

  • 干鲍鱼如何泡发及制作
    干鲍鱼如何泡发及制作

    干鲍鱼如何泡发及制作

    浏览次数:4158

    干鲍鱼泡发过程: 1、干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。 期间勤换水,浸泡48小时。 2、干鲍鱼泡发后,捞出来去肠洗净。 鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西,很硬,叫它鲍鱼柱(其实就是常说的“瑶柱...

  • 〖花胶〗花胶银耳沙骨汤
    〖花胶〗花胶银耳沙骨汤

    〖花胶〗花胶银耳沙骨汤

    浏览次数:1567

    花胶银耳沙骨汤 健康功效: 银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料:   花胶40克   银耳一朵   猪沙骨500克   瘦肉50克   姜   葱 菜谱做法: 1.花胶用清水...

  • 男士吃燕窝最大的好处——润肺
    男士吃燕窝最大的好处——润肺

    男士吃燕窝最大的好处——润肺

    浏览次数:640

    男士吃燕窝最大的好处——润肺   燕窝在生活中,女性吃的比较多,其实燕窝并非女人的专利,没有哪本医书说燕窝只有女性能吃,所以男人也可以吃燕窝,特别是长期吸烟的男性,更可以通过吃燕窝来“洗肺”。今天小编就...

  • 入秋后,燕窝怎么吃最好
    入秋后,燕窝怎么吃最好

    入秋后,燕窝怎么吃最好

    浏览次数:1069

             秋后,燕窝怎么吃最好,“处暑”已过,现在可以说是秋天啦~虽然“一场秋雨一场寒”,但抵不过秋老虎的逆袭,扛不住秋天的干燥难耐。         干燥是秋季的典型气候,空气中的湿度降低,水分的湿润性就较为不足,...

  • 孩子吃燕窝应该注意哪些
    孩子吃燕窝应该注意哪些

    孩子吃燕窝应该注意哪些

    浏览次数:1273

          孩子吃燕窝应该注意哪些?孩子吃燕窝的功效是:燕窝不仅在促进细胞修复再生和促进新陈代谢方面有着很好的效果,在促进新生儿的大脑发育上也有着很不错的效果,宝宝吃了燕窝不仅会促进大脑发育,对宝宝的免...

  • 燕窝的盏身越大越好吗
    燕窝的盏身越大越好吗

    燕窝的盏身越大越好吗

    浏览次数:3969

    文章描述:窝的盏身越大越好吗?我们在购买燕窝的时候,经常会见到燕盏,有标明几A的等级,窝友们都明白,这些A级都是什么意思吗?3A、A燕窝有什么区别?燕窝市场上,多数商家为了区分燕盏的等级,会根据燕盏的大...

  • 吃燕窝想达到预期效果?一种人群一种用量,科学进补才有效!
    吃燕窝想达到预期效果?一种人群一种用量,科学进补才有效!

    吃燕窝想达到预期效果?一种人群一种用量,科学进补才有效!

    浏览次数:763

    都说吃得“多”顶多是饭桶,吃得“精”才叫做吃货,真正的吃货是既要美美的吃,也要吃得美美的~   就是有这么一群人,她们除了满足肚皮外,还钟爱吃燕窝来“喂饱”自己的小脸蛋儿。燕窝堪称吃货界的神器,不仅没有...

  • 血燕窝到底能不能吃?
    血燕窝到底能不能吃?

    血燕窝到底能不能吃?

    浏览次数:2073

        血燕这件事,想来想去只有2点感慨: 三人成虎,想象是刀。 知者不言,言者不知。 谈血燕,始终绕不过金丝燕吐血这个话题,现在再说血燕是金丝燕吐血的话,很可能被视为无知了,但在2012年之前,这...

  • 黄玉参 – 泡发的方法
    黄玉参 – 泡发的方法

    黄玉参 – 泡发的方法

    浏览次数:5687

    一、注意事项(闹米修正推荐,只合适拉缸盐 黄玉参、秃参、明玉参,足参)   海参泡发过程的用具(锅、盆、筷子等)必须清洗干净,不能沾有油腻,海参沾有油星会变质腐烂。   二、泡发过程 第一步:闹...

  • 燕窝产地 – 印度尼西亚
    燕窝产地 – 印度尼西亚

    燕窝产地 – 印度尼西亚

    浏览次数:1226

     微信公众号:NaomiAcme           金丝燕的巢穴——燕窝,是中华珍贵的传统滋补品,每年12月至次年3月,金丝燕从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代,于是就要筑巢。金丝燕筑巢总是筑在万无一失的高险...

  • 〖燕窝〗樱桃冰糖炖燕窝
    〖燕窝〗樱桃冰糖炖燕窝

    〖燕窝〗樱桃冰糖炖燕窝

    浏览次数:699

    微信公众号:NaomiAcme 樱桃冰糖炖燕窝 原料:燕窝250克、樱桃25克   燕窝250克   樱桃25克   冰糖   漏勺 菜谱做法: 1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用...

  • 〖燕窝〗燕窝为什么要隔水炖
    〖燕窝〗燕窝为什么要隔水炖

    〖燕窝〗燕窝为什么要隔水炖

    浏览次数:733

    微信公众号:NaomiAcme 首先,我们来理解一下什么是隔水炖 通俗点说就是将需要加热的东西放进小容器,但是不直接加热,而是放到大容器里,再将大容器加水加热目的是控制加热温度水的沸点是100度隔水加热温度却可...

  • 〖燕窝〗燕窝化水现象
    〖燕窝〗燕窝化水现象

    〖燕窝〗燕窝化水现象

    浏览次数:686

    微信公众号:NaomiAcme 很多朋友将燕窝买回家后发现燕窝在炖煮的过程中发生的化水现象 难道买到假燕窝或者劣质燕窝了? 其实燕窝化水不一定就是假燕窝哦这个你的烹调方式和技术有很大关系 燕窝本身就是金丝燕分泌...

  • 〖燕窝〗燕窝和银耳的区别
    〖燕窝〗燕窝和银耳的区别

    〖燕窝〗燕窝和银耳的区别

    浏览次数:741

    微信公众号:NaomiAcme 燕窝和银耳的区别到底如何的呢, 我们经常看到和吃到燕窝和银耳,它们炖好后的外表基本是差不多的, 而且吃起来燕窝和银耳的味道也没什么太大的区别, 我们除了在价格上可以将燕窝和银耳区...

  • 〖海参〗上汤海参粥
    〖海参〗上汤海参粥

    〖海参〗上汤海参粥

    浏览次数:506

    微信公众号:NaomiAcme 上汤海参粥 健康功效: 海参:补肾、止血、润燥 食材用料:   海参100克   葱一段   姜两片   枸杞几粒   白米   盐适量 菜谱做法: 1.海参洗净,用开水加姜片煮五分钟,捞出...

  • 〖花胶〗花胶红枣炖鸡
    〖花胶〗花胶红枣炖鸡

    〖花胶〗花胶红枣炖鸡

    浏览次数:1294

    微信公众号:NaomiAcme 花胶红枣炖鸡健康功效: 红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料:   鲜鸡   花胶   红枣   姜   料酒   盐 菜谱做法: 1.将光鸡处理干净...

  • 〖花胶〗花胶玉竹炖乳鸽
    〖花胶〗花胶玉竹炖乳鸽

    〖花胶〗花胶玉竹炖乳鸽

    浏览次数:812

    花胶玉竹炖乳鸽 健康功效: 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 玉竹:润肺、滋阴、养胃 党参:健脾、补肺、益气 食材用料:   乳鸽   花胶   鸡脚   葱   葱   淮山   蜜枣   枸杞   党参   ...

  • 〖燕窝〗木瓜炖燕窝
    〖燕窝〗木瓜炖燕窝

    〖燕窝〗木瓜炖燕窝

    浏览次数:517

    微信公众号:NaomiAcme 众所周知燕窝中含有极其丰富的蛋白质,以及富含多种氨基酸和各 种微量元素,是老少皆宜的滋补品,儿童、青少年常吃能长智慧、 增加思维敏锐、抗敏感、补其先后天之缺乏。 同时燕窝也有养阴...

  • 〖花胶〗花胶煲鸡
    〖花胶〗花胶煲鸡

    〖花胶〗花胶煲鸡

    浏览次数:1589

    微信公众号:NaomiAcme 花胶煲鸡 健康功效: 当归:补血、活血、润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表   花胶1只   鲜鸡半只   当归10克   枸杞15粒   姜5片   葱3段   花雕10毫升    盐适量 ...

  • 〖燕窝〗莲子百合燕窝
    〖燕窝〗莲子百合燕窝

    〖燕窝〗莲子百合燕窝

    浏览次数:473

     莲子百合燕窝的做法步骤: 1、燕窝预先用清水浸透发开,拣洗干净,沥干水。 2、将燕窝内的杂质,细毛除去,沥干水备用。 3、选取湘莲肉,去心,煲留莲子衣,用水浸透,洗净。 4、先将莲子炖好其次百合、燕窝、冰...

  • 〖燕窝〗红枣百合燕窝的做法
    〖燕窝〗红枣百合燕窝的做法

    〖燕窝〗红枣百合燕窝的做法

    浏览次数:466

    微信公众号:NaomiAcme 中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能; 而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量...

  • 〖燕窝〗冰糖燕窝的做法
    〖燕窝〗冰糖燕窝的做法

    〖燕窝〗冰糖燕窝的做法

    浏览次数:510

    微信公众号:NaomiAcme 中医学上认为冰糖能“补中益气,和胃润肺,止咳化痰”,同时具有“养阴生津,润肺止咳”的功效。冰糖性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。精选冰糖、极品燕窝炖成冰糖燕窝。享受原滋原味的营...

  • 〖燕窝〗鲜炖燕窝de保存
    〖燕窝〗鲜炖燕窝de保存

    〖燕窝〗鲜炖燕窝de保存

    浏览次数:774

    微信公众号:NaomiAcme 怎样保存鲜炖燕窝?   每年入夏时分,都会有人因未及时服用,发现存放在冰箱里的鲜炖燕窝变成了水,这属于正常现象   如果闻起来没有异味,颜色没有浑浊,燕窝依然可以吃。   燕窝的...

  • 〖海参〗泡发的海参保存

    〖海参〗泡发的海参保存

    浏览次数:493

    微信公众号:NaomiAcme  海参涨发好以后很难保存,因为海参非常怕油,稍微有一点油很快就会变质,一般保存海参最多坚持半个月,有两种方法,可以延长海参的“寿命”。   泡好的海参怎么保存   一、用冰块:把...

  • 〖鲍鱼〗干鲍鱼的泡发
    〖鲍鱼〗干鲍鱼的泡发

    〖鲍鱼〗干鲍鱼的泡发

    浏览次数:663

    微信公众号:NaomiAcme 干鲍鱼的泡发是烹饪干鲍鱼必须的一道步骤,很多人都不知道干鲍鱼怎么泡发,下面Acme闹海味网您介绍干鲍鱼的泡发。 市场上出售的鲍鱼分为三种:一种为鲜鲍鱼,仅限于沿海产区; 另一种为罐...

  • 〖燕窝〗的几种发法
    〖燕窝〗的几种发法

    〖燕窝〗的几种发法

    浏览次数:544

    微信公众号:NaomiAcme 发燕窝是一门学问,燕窝品种、厨师、季节湿度、室温水温、甚至早晚的不同,浸发出的燕窝也会大不一样。  以下介绍燕窝的几种发法:  1、泡发/水发。又称浸发、发料 以水为助发溶剂,将干...

  • 〖海参〗各种泡发方法
    〖海参〗各种泡发方法

    〖海参〗各种泡发方法

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    微信公众号:NaomiAcme 1.泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参 。 水瓶发海参,首先要将干海参用冷水浸泡两天,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净...

  • 〖花胶〗术后为什么要吃花胶
    〖花胶〗术后为什么要吃花胶

    〖花胶〗术后为什么要吃花胶

    浏览次数:1332

    微信公众号:NaomiAcme 花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶 花胶素有“海洋人参”之誉 它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。 其蛋白质含量高达84.2%,脂肪...

  • 〖海参〗营养成分及对应疗效
    〖海参〗营养成分及对应疗效

    〖海参〗营养成分及对应疗效

    浏览次数:539

    微信公众号:NaomiAcme 海参的营养成分及对应疗效 1、蛋白质 海参蛋白以胶原蛋白为主体,其作用胜过我国传统中药中补胶的阿胶、龟板胶与鹿角胶, 该胶原蛋白中富含的甘氨酸和碱性氨基酸是生血、养血(血红素和珠蛋...

  • 〖海参〗发制的注意事项
    〖海参〗发制的注意事项

    〖海参〗发制的注意事项

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    微信公众号:NaomiAcme 发制的注意事项 1、在发制过程中要勤换水,夏季的话,推荐一天换2-3次水, 保持用水纯净,最好用桶装纯净水发制效果最佳。 2、一般健康的人只要已进入冬天都会有食用海参的习惯,出九即停...

  • 〖海参〗的几种吃法
    〖海参〗的几种吃法

    〖海参〗的几种吃法

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    微信公众号:NaomiAcme 海参的几种吃法 1、煮着吃 把海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。 这种方法可以很大限度保留其营养成分。 2、蒸着吃 这种方法跟第一种方法类似...

  • 〖海参〗孕妇吃海参的好处
    〖海参〗孕妇吃海参的好处

    〖海参〗孕妇吃海参的好处

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    微信公众号:NaomiAcme 孕妇吃海参的好处 1、海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。 因其富含58种天然活性营养,所含的丰富蛋白质是生命的物质基础, 是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元...

  • 〖鲍鱼〗的功效与作用
    〖鲍鱼〗的功效与作用

    〖鲍鱼〗的功效与作用

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    微信公众号:NaomiAcme · ·鲍鱼的功效与作用 ·  1.提高免疫力 ·  鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质, ·  实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率, ·  却不损害机体...

  • 〖鲍鱼〗的基本介绍
    〖鲍鱼〗的基本介绍

    〖鲍鱼〗的基本介绍

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    微信公众号:NaomiAcme . .鲍鱼的基本介绍 ·  鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。 ·  主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。...

  • 〖海参〗简介
    〖海参〗简介

    〖海参〗简介

    浏览次数:524

    微信公众号:NaomiAcme 我国是海参大国,海参的种类就高达上   海参,原名沙沥,属棘皮动物。 在它那细长的、肉乎乎的身上,长满了肉刺,颇像一根黄瓜,人们形象地称它为“海瓜”、“海黄瓜”。 其貌不扬,但憨态可...

  • 〖鲍鱼〗食用禁忌
    〖鲍鱼〗食用禁忌

    〖鲍鱼〗食用禁忌

    浏览次数:506

    微信公众号:NaomiAcme · ·  鲍鱼是一种营养价值十分高的食物,也是一种十分名贵的传统食材, ·  甚至鲍鱼还是一种很好的中药材,可以有效的保护好身体的健康, ·  因此在生活中很多人对于鲍鱼都抱有狂热的...

  • 〖鲍鱼〗的选购
    〖鲍鱼〗的选购

    〖鲍鱼〗的选购

    浏览次数:606

    微信公众号:NaomiAcme · ·  鲍鱼的选购 ·  鲍鱼一般分为干鲍和鲜鲍。干鲍价钱贵些,只身大(一般有小碟大)。 ·  干鲍的价格是按口数计算的,1斤里面包含的鲍鱼数目越少,价格就越贵。 ·  其中“四头鲍”价...

  • 〖花胶〗适宜人群
    〖花胶〗适宜人群

    〖花胶〗适宜人群

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    微信公众号:NaomiAcme 鱼胶的适宜人群 1、女性 对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。 人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱...

  • 〖花胶〗赤嘴鳘肚的品种

    〖花胶〗赤嘴鳘肚的品种

    浏览次数:2099

    微信公众号:NaomiAcme   赤嘴鳘肚是继金钱鳘肚、蜘蛛肚、白花胶之后最名贵的花胶品种,   是一种深海鱼类,属于鳘鱼类,分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域,是现在吃的比较多、   特别是女人怀孕和坐...

  • 〖花胶〗的保存方法

    〖花胶〗的保存方法

    浏览次数:2007

    微信公众号:NaomiAcme   花胶的保存方法   花胶储存的年份愈久愈好。存放花胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷等容器中保存,        底部放吸潮湿剂,密封放置。也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封后放...

  • 〖花胶〗类别与名称对照

    〖花胶〗类别与名称对照

    浏览次数:2391

    微信公众号:NaomiAcme     花胶鱼类与名称对照(由好至差)   我们先来说说最顶级的金钱鳘鱼胶。  金钱鳘鱼胶是花胶中的极品,被称为“鱼胶之王”,   产自福建的叫金钱肚,也叫黄花胶;产自珠江口的叫白...

  • 〖花胶〗怎样挑选优质

    〖花胶〗怎样挑选优质

    浏览次数:752

    微信公众号:NaomiAcme   怎样挑选优质的花胶   很多人都不会选择花胶,觉得只要体型够大就好,或只要贵、只要厚就好,   其实这些想法都是错的,花胶的好坏,要从综合方面来了解。   优质的花胶炖煮后不...

  • 〖花胶〗花胶泡发方法

    〖花胶〗花胶泡发方法

    浏览次数:629

    微信公众号:NaomiAcme     花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。   胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴的。   花胶泡发方...

  • 〖花胶〗孕妇能吃吗

    〖花胶〗孕妇能吃吗

    浏览次数:524

    微信公众号:NaomiAcme     鱼胶的高营养价值显而易见,最可贵的是鱼胶属于低脂肪,且利于人体消化吸收,   对于女性来说更是美容佳品,补充胶原蛋白的最佳选择。所以众妈妈对此十分青睐,   那孕妇能吃鱼...

  • 〖鲍鱼〗粥的家常做法

    〖鲍鱼〗粥的家常做法

    浏览次数:519

    微信公众号:NaomiAcme · ·  鲍鱼是一种生活在海洋里的单壳软体动物,鲍鱼的营养价值很高,有养阴、平肝、润燥利肠的作用,鲍鱼的做法也很多,可以做红烧鲍鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、鲍鱼汤、鲍鱼粥等,下面要介绍的是鲍...

  • 〖鱼翅〗如何辨别真假

    〖鱼翅〗如何辨别真假

    浏览次数:567

    微信公众号:NaomiAcme · ·  鱼翅本是昂贵的补品,但是近日网上流传出鱼翅造假的新闻,于是很多网友将自己了解到的情况与大家分享 ·  小编在这里也为您查找并整理了相关文章,并教您如何识别真假鱼翅。 ·  ...

  • 〖鲍鱼〗营养成分

    〖鲍鱼〗营养成分

    浏览次数:726

    微信公众号:NaomiAcme · ·  鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多,产期为春秋两季。 ·  国外以日本、朝鲜、美国、墨西哥和澳大利亚出产较多,澳大利亚多制成鲍鱼罐头。 ·  进口货分紫鲍和明鲍两种,紫鲍较...

  • 〖花胶〗海八珍的功效

    〖花胶〗海八珍的功效

    浏览次数:1058

    微信公众号:NaomiAcme     鱼胶是一种功能性的鱼蛋白,也就是鱼鳔被吊干之后的物质,也被称为鱼肚或者花胶,鱼胶和燕窝、鱼翅齐名,同样属于“八珍”中的一种。    那么鱼胶都有哪些功效呢?下面让小编带大家一...

  • 〖燕窝〗6款美容养颜美食

    〖燕窝〗6款美容养颜美食

    浏览次数:553

    微信公众号:NaomiAcme     鸽吞燕  首先要将鸽子剔骨,然后用调料稍微腌一段时间,再把泡发好的燕窝放到鸽子肚里面,炖4个小时左右就好了。由于鸽子肉腌制过,所以它的口感会非常酥嫩、鲜美。   桂花莲子...

  • 〖鲍鱼〗哪些部位不能吃

    〖鲍鱼〗哪些部位不能吃

    浏览次数:582

    微信公众号:NaomiAcme   鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;    鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;还具有滋阴补养功效,是一种补而不燥的...

  • 〖鱼翅〗荷包鱼翅
    〖鱼翅〗荷包鱼翅

    〖鱼翅〗荷包鱼翅

    浏览次数:841

    微信公众号:NaomiAcme · ·  主料:鱼翅 海虾 鸡肉 猪肋条肉 猪蹄 猪里脊肉 ·  辅料:香菇(干) 火腿 小麦面粉 ·  调料:青葱 姜 白酱油 味精 猪油 鸡油 ·  2制作方法 ·  青葱50克、姜20克放放入温水...

  • 〖海参〗的家常做法

    〖海参〗的家常做法

    浏览次数:474

    微信公众号:NaomiAcme     海参的家常做法   砂锅海参粥   用料:海参、香米/大米、香菇 香葱、盐、香油、姜丝。   做法    1.准备好食材,海参提前泡发处理干净,如若从冰箱取出要进行自然解冻。  ...

  • 〖鲍鱼〗的食用价值

    〖鲍鱼〗的食用价值

    浏览次数:515

    微信公众号:NaomiAcme · ·  到鲍鱼相信大家都会觉得太贵了,吃不起!但是,鲍鱼的营养价值非常高,可谓是全身都是宝。鲍鱼有着一定的食用价值及药用价值,鲍鱼壳磨成粉也·可食用。那么,鲍鱼的营养价值你都了解...

  • 〖花胶〗菜式的制作

    〖花胶〗菜式的制作

    浏览次数:753

    微信公众号:NaomiAcme   花胶的菜式制作  鲍汁花胶百灵菇拌饭   材料:花胶75g、泰国米饭100g、白灵菇100g、高汤(加南瓜泥)、鲍汁   做法:   1、泰国米饭100克用圆形模具盖好在盘子里垫底。   2...

  • 〖鱼翅〗泡发步骤

    〖鱼翅〗泡发步骤

    浏览次数:988

    微信公众号:NaomiAcme · ·  方法/步骤 ·  1、鱼翅先用冷水泡1整夜,按其大小掌握泡发的时间,一般小的鱼翅,泡到第二天一早就可以取出,大的鱼翅时间稍长一点。 ·      手捏鱼翅,觉得有点软时,就可以取...

  • 〖鲍鱼〗的家常做法

    〖鲍鱼〗的家常做法

    浏览次数:644

    微信公众号:NaomiAcme · ·鲍鱼的营养价值很高,而且鲍鱼含有的蛋白质和脂肪成分都特别丰富,适当的食用对我们的身体健康大有好处。那么你知道鲍鱼怎么做好吃吗?你知道鲍鱼都有哪些家常做法呢?今天小编就推荐你...

  • 〖燕窝〗老年人吃燕窝的做法

    〖燕窝〗老年人吃燕窝的做法

    浏览次数:546

    微信公众号:NaomiAcme      在大多数人的印象中食用燕窝的人群都是女性,但如今越来越多的老人也在食用燕窝     老年人吃燕窝的功效与作用哪些好处?     老人吃燕窝的做法有哪些?     现在就跟随小编一...

  • 〖花胶〗是什么

    〖花胶〗是什么

    浏览次数:729

    微信公众号:NaomiAcme 花胶是什么   花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。    现存的...

  • 〖鱼翅〗火腿炖鱼翅的功效

    〖鱼翅〗火腿炖鱼翅的功效

    浏览次数:517

    微信公众号:NaomiAcme · ·  火腿炖鱼翅 ·  原料: ·  水发鱼翅1000g,熟火腿50g,香菜、豌豆苗各25g,料酒、精盐、味精、白糖、白胡椒粉、葱、姜、熟猪油、鸡汤各适量。 ·  作法: ·  1、先将热火腿切...

  • 〖鱼翅〗的基础知识

    〖鱼翅〗的基础知识

    浏览次数:649

    微信公众号:NaomiAcme ·  鱼翅的基础知识: ·  鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。   ·  以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,质量最好; ·  以...

  • 〖海参炖鲍鱼〗养阴补肾

    〖海参炖鲍鱼〗养阴补肾

    浏览次数:631

    微信公众号:NaomiAcme   海参炖鲍鱼    原料:鲍鱼2个,海参150克,杞子、圆肉各50克。   海参炖鲍鱼的做法    1.鲍鱼、海参分别用开水浸发,洗净,分别切片或切线;枸杞子、圆肉洗净。   2.把全部...

  • 〖燕窝〗美容功效的讲解

    〖燕窝〗美容功效的讲解

    浏览次数:546

    微信公众号:NaomiAcme     相信每个女性都有用过面膜,也相信大家都有听过燕窝面膜,面膜用燕窝作为原料制作,这充分说明燕窝有美白的功效!    燕窝含有50%的优质活性蛋白质,多种氨基酸及胶质、糖分、纤维...

  • 〖花胶〗不同的制作方法

    〖花胶〗不同的制作方法

    浏览次数:946

    微信公众号:NaomiAcme   花胶其实就是鱼膘的干制品,也叫鱼肚、鱼胶。   自古以来就是中国四大补品之一,常说的“鲍参翅肚”中的肚,说的就是花胶了。   花胶中含有丰富的胶质与蛋白质,有滋阴、固肾、养胃...

  • 〖燕窝〗 燕窝的品种鉴别方法

    〖燕窝〗 燕窝的品种鉴别方法

    浏览次数:451

    微信公众号:NaomiAcme (上面我看一半我修改好分开良,而下面这段我当笑话看的  ) 燕窝的品种 燕窝的鉴别方法   1、金丝燕    无论是在燕屋或在大自然的洞穴中,金丝燕盏的产量相较白燕盏来的少。    ...

  • 【花胶】海洋里的人参

    【花胶】海洋里的人参

    浏览次数:524

    微信公众号:NaomiAcme   花胶又名鱼肚、广肚、鱼胶,乃“海八珍”之一是以大条鱼类的浮沉器官——鱼鳔,经剖制晒干而成,因极其富有胶质,故名花胶。花胶素有“海洋人参”之称,不仅是宴席上的高级珍品,还有相当高...

  • 〖鱼翅〗营养价值

    〖鱼翅〗营养价值

    浏览次数:486

    微信公众号:NaomiAcme · ·  鱼翅的营养价值: ·  1、鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效; ·  2、鱼翅含有丰富的胶原蛋白,但其蛋白属不完全蛋白,烹制时应与肉类、鸡、鸭、...

  • 〖燕窝〗祛痘的神奇功效

    〖燕窝〗祛痘的神奇功效

    浏览次数:451

    微信公众号:NaomiAcme     近年来痤疮的发病呈现出不同的特点,发病年龄提前,发病率上升 ,病情严重,留下瘢痕的增多。此外,化妆品、激素等引起的痤疮增加。   痤疮的治疗因人而异,决不是随便搽点“膏药”...

  • 〖燕窝〗吃燕窝的最佳时间

    〖燕窝〗吃燕窝的最佳时间

    浏览次数:506

    微信公众号:NaomiAcme   燕窝顾名思义就是燕子的窝,燕窝的营养价值,我们都不需要多说,这么名贵的东西要吃得对,正确的吃法才能发挥它的食用价值。   那么燕窝到底什么时候吃营养才是吸收的最好呢?   从...

  • 〖鲍鱼〗的存储

    〖鲍鱼〗的存储

    浏览次数:698

    微信公众号:NaomiAcme 鲍鱼的存储 ·  干鲍购买回家后,先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中, ·  只要不受潮,约可存放半年到一年。 ·  将干鲍鱼在通风凉爽处风干,但要避免日光照...

  • 〖鲍鱼〗关于历代典故的描述

    〖鲍鱼〗关于历代典故的描述

    浏览次数:525

    微信公众号:NaomiAcme · 鲍鱼于鱼类来讲价格处于较高地位,那么鲍鱼的营养是否与其价格相当呢? 鲍鱼别名鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、明目鱼等。 软体动物,生活在海中,鲍鱼的椭圆形贝壳,是一味中药,叫石决明, 可...

  • 〖鲍鱼〗可用于治疗疱疹

    〖鲍鱼〗可用于治疗疱疹

    浏览次数:684

    微信公众号:NaomiAcme      澳大利亚一份研究表明,鲍鱼可用于治疗疱疹,   科学家用鲍鱼体内的血蓝蛋白为原料研发抗疱疹药物。   报道称,鲍鱼并非只能用于满足美食家的胃口。   澳大利亚的研究人员...

  • 〖鲍鱼〗清洗方法

    〖鲍鱼〗清洗方法

    浏览次数:587

    微信公众号:NaomiAcme   鲜鲍鱼的清洗方法:  在用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。   活鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,就可品尝到绝佳...

  • 〖鲍鱼〗禁忌

    〖鲍鱼〗禁忌

    浏览次数:595

    微信公众号:NaomiAcme · ·  1. 一定要烹透,不能吃半生不熟的,有些人每啖鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。 ·  2. 识别优质鲍鱼:优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽,椭圆形,身体...

  • 〖燕窝〗对于不同人群的功效

    〖燕窝〗对于不同人群的功效

    浏览次数:546

    微信公众号:NaomiAcme   你可知燕窝对不同人群的功效,燕窝的营养价值都有哪些?下面简单了解一下。   少年    燕窝具有补中益气,养胃健脾的功效,其富含有活性高质营养素,能对处于长身体和青春发育期的...

  • 〖燕窝〗孕妇后期的燕窝食疗

    〖燕窝〗孕妇后期的燕窝食疗

    浏览次数:432

    微信公众号:NaomiAcme   女人在怀孕期间需要补充大量的营养,比如蛋白质,碳水化合物,矿物质及人体必须的微量元素,   在怀孕后期,有些孕妇会脾气虚,不能制水出现水肿,及阴虚血热,胎热不安,出现早产。...

  • 〖燕窝〗食疗护肤要讲究方法

    〖燕窝〗食疗护肤要讲究方法

    浏览次数:434

    微信公众号:NaomiAcme   大量研究表明,胶原蛋白可以使女人皮肤更光滑美丽。   吃出来的美丽,美丽可以吃出来,燕窝中含有大量胶原蛋白和丰富的维生素,是最佳的护肤美容佳品。   爱美的女人必不可少的一...

  • 〖燕窝〗春季养生健康食材

    〖燕窝〗春季养生健康食材

    浏览次数:454

    微信公众号:NaomiAcme   进入春季,气候、气温,湿度等发生了一系列的变化,这个时候我们养生也要顺应时节。   中医理论认为初春三月是恢复身体“元气”的最佳时节,   燕窝以其味甘、性平,入肺、脾、肾经...

  • 〖燕窝〗调理肠胃的功效

    〖燕窝〗调理肠胃的功效

    浏览次数:497

    微信公众号:NaomiAcme   燕窝调理肠胃功效显著。   《本经逢原》载燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。   《本草求真》载燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中...

  • 〖燕窝〗它真的有那么贵吗?

    〖燕窝〗它真的有那么贵吗?

    浏览次数:570

    微信公众号:NaomiAcme     一听到燕窝也许有些女性的第一反应就会认为它很贵,其实这完全取决于你对燕窝的看法。如果你觉得它不值,它就贵;你觉得值,那么它就不贵。   关于燕窝的功效大家应该都有了...

  • 〖燕窝〗发头鉴别燕窝品质

    〖燕窝〗发头鉴别燕窝品质

    浏览次数:531

    微信公众号:NaomiAcme 文:来源于网络,2016.3.07.naomi修改   品质好的燕窝经过充分浸泡后,重量会增加8倍左右。经过加胶处理的燕窝,如果是食用胶基本不吸水,所以发头较小;   而经过修补刷...

  • 〖燕窝〗区分燕窝真假辨别

    〖燕窝〗区分燕窝真假辨别

    浏览次数:631

    微信公众号:NaomiAcme 文 :  Naomi 辨别燕窝的真伪,要掌握燕窝的特征 ·   燕窝是一个天然的农业产品 印尼和马来西是其中最成熟的燕窝生产国家    毛燕长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。   附着于岩...

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