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YAN, YIYI

  • 选择奶茶还是燕窝?
    选择奶茶还是燕窝?

    选择奶茶还是燕窝?

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            中国是茶的故乡,传说神农尝百草时发现了茶叶经过煎煮后的茶汤可以生津止渴、提神醒脑,中国人发现并利用茶已有数千年历史。         茶之为饮,发乎神农氏。” ——唐.陆羽《茶经》  当茶推广到北方...

  • 羊肚菌的介绍
    羊肚菌的介绍

    羊肚菌的介绍

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    羊肚菌,中药名。为羊肚菌科真菌羊肚菌Morchellaesculenta(L.)Pers.、小顶羊肚菌MorchellaangusticepsPeck.、尖顶羊肚菌MorchellaconicaPers.、粗柄羊肚菌Morchellacrassipes(Vent.)Pers.、小羊肚菌Morchelladeli...

  • 元贝的功效与作用及食用方法
    元贝的功效与作用及食用方法

    元贝的功效与作用及食用方法

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    元贝的功效与作用 干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据...

  • 元贝的介绍
    元贝的介绍

    元贝的介绍

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    元贝是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏...

  • 雪燕的功效与作用及食用方法
    雪燕的功效与作用及食用方法

    雪燕的功效与作用及食用方法

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    功效作用 雪燕为珍贵的植物木髓分泌物,因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故得名。原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠,东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布。它是一种新型滋补养品,...

  • 雪燕的介绍
    雪燕的介绍

    雪燕的介绍

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    雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”。雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植。 雪燕——植物木髓分泌物 雪燕是苹婆属(Sterculia)树木的树胶,采集各树种的树胶混合可制成商品...

  • 雪莲子的介绍
    雪莲子的介绍

    雪莲子的介绍

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    皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效,其美容功效有待考证。 具有放水加热膨胀,胶质半...

  • 雪耳的功效和食用方法
    雪耳的功效和食用方法

    雪耳的功效和食用方法

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    功效作用 雪耳,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。白木耳实体纯白至乳白色,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。白木耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的...

  • 雪耳的介绍
    雪耳的介绍

    雪耳的介绍

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    银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、...

  • 桃胶的功效及食用方法
    桃胶的功效及食用方法

    桃胶的功效及食用方法

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    一.桃胶的功效与作用: 桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成,具有清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药,用于治疗石淋,血淋,痢疾。如...

  • 桃胶的介绍
    桃胶的介绍

    桃胶的介绍

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    桃胶(又名桃油、桃脂、桃花泪)是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,其主要含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白质等,具有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。 桃胶由桃树自然分泌或在外力作...

  • 金丝皇菊功效与食用方法
    金丝皇菊功效与食用方法

    金丝皇菊功效与食用方法

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    营养价值 皇菊花瓣中含有的多种氨基酸,维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。 功效与作用 皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点,还有散风热、明目功效。金丝皇菊的饮用价值极高,用皇菊泡茶,...

  • 金丝皇菊的介绍
    金丝皇菊的介绍

    金丝皇菊的介绍

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    皇菊,菊科菊属植物,发源于江西奉新县,富含黄酮素、多种氨基酸、维生素和微量硒元素。可饮用,其泡水后形如绣球,色如黄金,如果只泡一次后用清水养之,可七天不变色,不凋谢。生长期时广泛用于花坛、地被盆花...

  • 花旗参功效介绍
    花旗参功效介绍

    花旗参功效介绍

    浏览次数:474

    西洋参(学名:Panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的...

  • 花旗参的食用方法
    花旗参的食用方法

    花旗参的食用方法

    浏览次数:310

    中国医学认为:西洋参归心、肺、肾经,具有补气养阴,清火生津的功效。 在此向读者介绍几种服用西洋参的方法: 1。含化法 将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀切成薄片,放在玻璃瓶内。 一次口含一...

  • 海马的功效与作用及食用方法
    海马的功效与作用及食用方法

    海马的功效与作用及食用方法

    浏览次数:602

    一、海马的介绍 1、海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络,消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能。海马作为药用,至少已有1500多年的历史,最早出现在唐代《本草拾遗》一书中...

  • 海马介绍
    海马介绍

    海马介绍

    浏览次数:312

    海马(拉丁学名:hippocampus),是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称,是一种小型海洋动物,身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名,头呈马头状而与身体形成一个角,吻呈长管状,口小,背鳍一个,均为鳍...

  • 冬虫夏草食用方法与技巧
    冬虫夏草食用方法与技巧

    冬虫夏草食用方法与技巧

    浏览次数:244

    新鲜的冬虫夏草食用方法与技巧 虫草属于名贵的滋补中药,但正是因为虫草的珍贵所以人们对它了解的很少,那么在服用冬虫夏草时我们应该避免一些什么样的错误从而来保证虫草在我们的身体里发挥最大的价值呢?今天就...

  • 冬虫夏草简介
    冬虫夏草简介

    冬虫夏草简介

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    冬虫夏草又名虫草,其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌,之所以称为“冬虫夏草”,是因为其“成长”过程,蝙蝠蛾为繁衍后代,会在土壤中产卵,卵随后变成幼虫,冬虫夏草菌会侵入幼虫体内,吸收其营养,并不断繁殖...

  • 藏红花的介绍
    藏红花的介绍

    藏红花的介绍

    浏览次数:272

    藏红花 藏红花,中药名。为鸢尾科植物番红花CrocussativusL.的干燥柱头。具有活血祛瘀,散郁开结,凉血解毒的功效。主治痛经,经闭,月经不调,产后恶露不净,腹中包块疼痛,跌扑损伤,忧郁痞闷,惊悸,温病发斑...

  • 鱼翅的泡发 泡发步骤
    鱼翅的泡发 泡发步骤

    鱼翅的泡发 泡发步骤

    浏览次数:334

    鱼翅的泡发 泡发步骤 1、取一干净无油的锅,放进鱼翅和清水(水没过鱼翅即可),浸泡24小时后捞出沥干水分。浸泡过程中要更换两次水,以去除鱼翅身上的杂质和污物。 2、另取一干净的锅,加入鱼翅和足量的水,大火煮...

  • 鱼翅介绍与特征
    鱼翅介绍与特征

    鱼翅介绍与特征

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    鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。 形态特征 鲨鱼属软骨鱼...

  • 花胶的介绍
    花胶的介绍

    花胶的介绍

    浏览次数:452

    花胶,又称鱼肚,是一种由大型海鱼的鱼鳔所制炼而成的大块白色胶状物体,为中国传统的名贵食品之一,属于海味的一种,即“鲍参翅肚”中的“肚”。 在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料,一般品质的主要是用来加...

  • 鲍鱼介绍
    鲍鱼介绍

    鲍鱼介绍

    浏览次数:1186

    鲍鱼非鱼.而是一种贝类.属于软体动物,是腹足纲中的单壳类海产贝类。因为在单壳表面,由大到小排列着7-1 1个吸水、排泄孔,又称九孔螺。壳即为中药石决明。   鲍鱼的外形呈右螺旋形,似耳状,结构由单个外...

  • 花胶的泡发
    花胶的泡发

    花胶的泡发

    浏览次数:428

    花胶,就是“鱼肚”啦!是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而出名,别名为花胶。 因为含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,所以是女人的养颜珍品。具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。...

  • 南非干鲍鱼怎么发
    南非干鲍鱼怎么发

    南非干鲍鱼怎么发

    浏览次数:990

    鲍鱼是一种极其美味的珍贵食材,但内地的人们往往只能吃到干鲍鱼,但怎么发科学更能激发美味呢?就让子衿带大家一起学习一下吧。 1.干鲍鱼用水冲洗去表面尘土,取一有盖子的清洁容器,入纯净水浸泡!放入冰箱冷藏...

  • 燕窝的介绍
    燕窝的介绍

    燕窝的介绍

    浏览次数:262

     燕窝  又名燕菜,正确的译法是SWIFLETS NEST,一向被认为滋补品,是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域,为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝...

  • 燕窝的专业泡发方法
    燕窝的专业泡发方法

    燕窝的专业泡发方法

    浏览次数:469

    1.取一盏燕窝,大约2-5克/人 2.用纯净水浸泡燕窝(自来水虽然成本低,但是由于其本身经过了处理,难免会有很多杂质和漂白粉的味道,会严重影响燕窝的口感) 3.泡发用的水,夏季要用冷水,冬季则要用温水,不建议...

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