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YAN, YIYI
家常鱼翅汤的做法(美味)
家常鱼翅汤的做法(美味)

鱼翅在以前听起来是一道高大上的名菜,但在生活条件日益丰富的今天,其实它是一道大家都能吃得起的菜肴。 主料:鱼翅... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
鱼翅的介绍
鱼翅的介绍

鱼翅的基本介绍 所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。 鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝,但咬起来比粉丝更脆,口感要... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
鱼翅的泡发教程
鱼翅的泡发教程

本期介绍一下怎么更好的泡发鱼翅。 鱼翅种类繁多,总体来说,将鱼翅分为两种类型,一种为质老厚大的鱼翅,以老黄翅(... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
干鲍鱼真假辨别
干鲍鱼真假辨别

干鲍鱼真假辨别     1、看外形:鲍鱼的螺壳壳口很大,边缘有9个左右的小孔。 2、看足部... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
干鲍鱼的介绍
干鲍鱼的介绍

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
花样百出的海参营养做法(18种)!【建议收藏】
花样百出的海参营养做法(18种)!【建议收藏】

海参,是一种老少皆宜的滋补佳品,营养丰富,口感Q弹。简单的食用虽然也可,但是口感欠佳,海参曾作为皇家御膳的食材... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
海参的泡发方式
海参的泡发方式

海参在冬天吃可以起到进补的作用,是不能代替的营养佳品。海参中富含多种氨基酸和人体所需的维生素,冬季吃海参可以有... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
海参的知识介绍
海参的知识介绍

据《中国海洋药物》记载,海参(刺参)中含有的30多种活性物质的药物成分,能对人体起到多方面的健康保健和预防疾病... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
花胶的花式做法
花胶的花式做法

花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
花胶的泡发大全(干货满满!!!)
花胶的泡发大全(干货满满!!!)

花胶的泡发 干花胶不能直接烹 煮食用,要先经过发制。 怎么泡发才有想要的口感 我们今天来详细分析一下 1 冷泡... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
花胶的介绍
花胶的介绍

      花胶又叫鱼肚,鱼胶。乃 ‘’海八珍 ‘’之’一,是以大条鱼类的浮沉器官——鱼鳔,经剖制晒干而成,因... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
冬虫夏草的美味吃法——肉丸汤
冬虫夏草的美味吃法——肉丸汤

冬虫夏草抗病毒、强心润肺 冬虫夏草研究第一人沈南英教授指出“新鲜的冬虫夏草保持原生态,留住营养百分百,其营养价... » 阅读全文

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YAN, YIYI 发布于 2年前
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