金瓜燕窝盅的做法

金瓜燕窝盅

材料：燕窝1盏，南瓜适量，纯牛奶1杯，冰糖适量
做法：1、燕窝泡发2小时，用漏网捞起撕碎，用清水冲洗，再泡发2小时；
2、将燕窝放入炖盅，加入清水盖过燕窝，隔水炖2小时，后加冰糖；
3、南瓜洗干净，去皮，切粒，蒸15分钟；
4、燕窝糖水、南瓜粒、牛奶搅拌均匀。
供1~2人食用
功效：补中益气、润肺止咳定喘
适宜人群：患脚气、黄疸者注意食用量

步骤1️⃣：南瓜洗干净，去皮

步骤2️⃣：切粒，蒸15分钟，煮熟；

步骤3️⃣：准备燕窝、牛奶、冰糖

步骤4️⃣：燕窝泡发2小时，用漏网捞起撕碎，

步骤5️⃣：用清水冲洗，再泡发2小时

步骤6️⃣：所有材料一览

步骤6️⃣：将燕窝放入炖盅，加入清水盖过燕窝，隔水炖50小时，后加冰糖、南瓜。